Konyhatündér | Corn dog

Nemsokára itt a szülinapom, szép, nagy kerek szám lesz és mindenképpen szeretnék egy kicsit különlegesebb 'bulit' magamnak emiatt idén. Remélem jó idő lesz, mert kerti partit szervezünk... A téma Amerika, csupa amcsi finomságot fogunk sütni-főzni (hamburger, sajttorta, pite, margarita), lesznek még lufik is (soha nem volt lufi egyetlen egy szülinapomon sem...), még csíkos papír szívószálat is vettem, azt a most nagyon menőt :D. De persze a menü lesz a lényeg és egy hirtelen gondolattól vezérelve a napokban a corn dogot is felvettem rá, de mivel még soha nem csináltam, nem akartam pont a nagy napon felsülni vele, ezért tartottam tegnap egy főpróbát, hogy egyáltalán meg tudom-e csinálni. Jelentem, annyira egyszerű és isteni finom (ráadásul olcsó is), hogy bárki meg tudja csinálni és mivel az instán sokan érdeklődtetek a recept után, hát íme!

Hozzávalók:

8 nagy virsli (az a duci féle, nem a füstli) ♥ 1 és 1/4 csésze liszt ♥ 3/4 csésze kukoricadara ♥ 3 ek cukor ♥ 1 tk só ♥ 1 tk sütőpor ♥ 2 tojás ♥ 3/4 csésze tej ♥ hurkapálca

Elkészítés:

1. Keverjük össze a lisztet, a kukoricadarát, a cukrot, a sót és a sütőport, majd adjuk hozzá a két tojást és a tejet. Keverjük csomómentesre (abszolút nem csomósodik egyébként).

2. A tésztát öntsük egy hosszú, magas edénybe, ebbe majd könnyebb lesz belemártogatni a virsliket.

3. A virsliket vágjuk tetszőleges méretűre (szerintem félbe a legjobb, mert úgy elfér az olajsütőben) és szúrjuk beléjük a méretre vágott hurkapálcákat (annyi lógjon ki belőlük, hogy könnyű legyen őket fogni).

4. A pálcára szúrt virsliket mártsuk bele a tésztába, nagyon szépen be fogja őket vonni, majd nagyon forró, bő olajban süssük őket aranybarnára, ez kb 3-5 percet vesz igénybe.

5. A corn dogokat mustárral tálaljuk, ketchup tilos és istenkáromlás. Nyami :)